Eierspeis

LOW CARB. HIGH TASTE.

 

Zutaten:

GoodBread Leinsamenbrot
4 Eier aus Freilandhaltung
Salz
Pfeffer
Öl
Schnittlauch (feingehackt)



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Zubereitung: 

Die vier Eier aufschlagen und mit einer Gabel in einem Glas oder ähnlichem verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Eiermasse hinzufügen. Unter ständigem Rühren bis zum Stocken der Eier braten. Auf Tellern anrichten und mit dem gehackten Schnittlauch bestreuen. Dazu reichen wir unser geschmacksintensives, aromatisches Leinsamenbrot.